Director de Alimentos y Bebidas - Tenerife Sur

Publicada: jueves, 20 de mayo de 2021

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Descripción


Cadena hotelera con sede en el sur de Tenerife busca direct/a de alimentos y bebidas

Vacantes


1
Las funciones y responsabilidades como Director@ de Alimentos y Bebidas serán las siguientes:
- Supervisar el correcto funcionamiento de los departamentos de Cocina, Restaurante y Bares..
- Elaborar ofertas de A&B adaptada al cliente actual y a la evolución de la demanda.
- Control de costes y de presupuestos.
- Organización y gestión de compras de materias primas.
- Velar por la satisfacción del cliente en todo momento.
- Supervisar el cumplimiento de los estándares de calidad (appcc, estándares y procedimientos)
- Gestionar las plantillas óptimas en función de las necesidades del servicio (cuadrantes, vacaciones, turnos...) y coordinar a los encargados de cada área

Localidad, Provincia


PLAYA DE LOS CRISTIANOS, Santa Cruz de Tenerife

Nivel Formativo y Académico mínimo


Enseñanzas de bachillerato

Permisos de Conducir


No se requiere ningún permiso.

Se requiere vehículo propio


No

Idiomas


No se requiere ningún idioma específico.

Ocupaciones


No se requiere ninguna ocupación específica.

Ámbitos de selección de candidatos/as


Provincial

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